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by peanut-street
| 2024-03-06 11:41
| 食べ物
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これを作る季節が来た。
いかにんじん。
細く切ったイカとにんじんを出汁しょうゆに漬けます。
たったこれだけですが、しんなりしたイカから出た旨みが
にんじんに染みてポリポリおいしい。
でもねー、イカが高くなってるんですよ。
沢山作るには勇気がいる。
スーパーでは切り昆布などを入れて売っていますが
正当な、いかにんじんではないと思っている人も
多いはず。
作る前に誰かがイカだけ食べた^_^
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by peanut-street
| 2023-12-12 09:44
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とても忙しい紅葉シーズンがほぼ終わったので
仙台まで行ってきました。
中村倫也さん、ユースケサンタマリアさんらの
舞台「アウトオブオーダー」
家を空ける事はほとんどないので
行かない選択をしたのですが、チケットのリセールが出たので思い切って購入しました。
でもいつも何らかの問題が発生するので心からは喜びません。
案の定問題が発生。
来月に持ち越せるようにバタバタと1週間動き
前日に夕飯を仕込んで出発。
良かった、家を出られて良かった(涙
私が自由に使える12時間。
テンポ良くパワフルな舞台。
そして何より本当に中村倫也さんっているんですね〜。
見終わってから街をゆっくり歩き、早めの牛タン。
お店を出たら行列ができていました。
自由って少し切ない。
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by peanut-street
| 2023-11-25 21:38
| お出かけ
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家の周りに自然の栗の木があります。
じいさんが散歩がてらに拾ったり
掃除を委託されている方が拾ってくれたので
結構な量になりました。
一度冷凍し熱湯に5分つけると皮がむきやすくなります。
山栗は小さいんです。
五円玉くらい。
砂糖で渋皮煮にしました。
爪が割れたー。
今年は沢山落ちたので、リスもイノシシも
しばしの食料になったかな。
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by peanut-street
| 2023-10-15 16:24
| 食べ物
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少し前ですが、長年文通をしていた長野の友人から今年も届きました。
今までは大粒の巨峰ですが、ここ数年は
シャインマスカットです。
これまた大粒で一口で食べきれません。
そして甘い。
飴をなめているみたい。
台所に置いて、通るたびに頬張ります。
ナガノパープルという黒ぶどうを贈ろうか
悩んだそうですが、また次回の楽しみに。
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by peanut-street
| 2023-10-03 13:12
| 食べ物
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